Mahmure

Magazin

Magazin Gündemi

Alkolsüz kokteylin en iyi 10 adresi

Alkolsüz kokteylin en iyi 10 adresi

1980'lerin çılgınlığı geçti denilebilir ama rengarenk süslü püslü kokteyller hálá yaz günlerinin en havalı içecekleri.

Uzmanlara göre kokteyllere Türklerden çok, yabancı turistler rağbet ediyor. Bu yüzden en iyi kokteyl adresleri genellikle otel barları.

Bununla birlikte konu alkolsüz kokteyller olunca listemize bir kafe, bir de büfe girdi. Tıpkı alkollüsünde olduğu gibi alkolsüz kokteylde de işin sırrı kullanılan meyve sularının taze sıkılmış olmasında gizli.

Neyin ne kadar karıştırıldığı, doğru bardakta servis ve hangi garnitürlerin kullanıldığı ve tabii buz miktarı çok önemli. Çünkü kokteyl yarı yarıya da görsellik demek. Serin ve ferahlatıcı bir tura hazır mısınız? İşte Türkiye'nin alkolsüz kokteyl yapan en iyi 10 mekanı.

EN İYİ 10
1. Marmara Tepe Lounge - İSTANBUL
2. Ritz Carlton - İSTANBUL
3. Mövenpick - İSTANBUL
4. Ally - ANTALYA
5. Ambassadeurs - İSTANBUL
6. Changa - İSTANBUL
7. En velo - İZMİR
8. Life - ADANA
9. Cafemiz - ANKARA
10. Kızılkayalar - İSTANBUL

MARMARA TEPE LOUNGE
  • Dünya üçüncüsü barmenden


  • The Marmara Oteli'nin terasında yer alan Tepe Lounge'un en beğenilen kokteyli High City. 2000'de Slovenya'da dünya üçüncüsü olan barmen Özcan Şahinkaya içine elma suyu, bir ölçü Blue Curaçoa, sprite ve bir ölçü Monin Hazelnut koyuyor. Uzun bardakta servis edilen kokteyllerin fiyatları 15-18 YTL. Tepe Lounge 17.00-01.30 arası açık. Saat 22.00'den sonra canlı müzik var. Ünlü müdavimleri arasında Kadir İnanır ve Ali Özgentürk gibi isimler bulunuyor. Taksim Meydanı The Marmara Oteli, İstanbul (212) 251 46 96

    RITZ CARLTON
  • Barmenin reçetesi tutku


  • Ritz Carlton Hotel'in içinde bulunan RC Bar, müşterilerine barmen Erkan Karataş'ın Passion (Tutku) adlı kokteylini öneriyor. 4 cl elma suyu, 4 cl mango, 4 cl greyfurt suyu, shaker'da bol buz ile karıştırılıyor, dibine biraz nar suyu konulan bardağa dökülüyor. Fiyatı 17 YTL. RC Bar 17.00-01.00 arası hizmet veriyor. Haftasonları canlı müzik var ve 02.00'ye kadar açık. Süzer Plaza, Dolmabahçe, Şişli, İstanbul. (212) 334 44 44

    MOVENPICK
  • Bardak süslemesi önemli


  • Mövenpick Hotel'in lobi barı Baradox, alkolsüz kokteyl isteyenlere Jamaica'yı öneriyor. Jamaica yapmak için shaker'a buzla birlikte 12 cl ananas suyu, 2 cl limon suyu ve 2 cl nar şurubu konup çalkalanıyor. Karışım uzun içki bardağına (long drink) konuluyor ve üzerine 8 cl soda ilave ediliyor. Çiçek şeklinde kesilmiş elma ve kırmızı kokteyl kirazı ile servis ediliyor. Fiyatı 18 YTL. Bar şefi Zeynel Karakuş, 1995-96 Türkiye birincisi. Baradox 08.00-02.00 arasında açık. Mithat Bereket ve Ali Saydam müdavimlerinden. Büyükdere Caddesi 4 Levent, İstanbul (212) 319 29 29

    ALLY
  • Turistlerin gözdesi


  • Antalya Kaleiçi'ndeki Ally Bar, aynı ismi taşıyan Ally kokteyli ile gurur duyuyor. Barmen Senay Karpat, bu içeceği 10 cl ananas, 4 cl çilek, 4 cl elma, 2 cl portakal suyu ve coca şurubu ile hazırlıyor, kırık buzla servis ediyor. Eğlence merkezinin içindeki tüm barlardan sipariş verilebilen koktelyin fiyatı 12 YTL. Renkli dış görünüşü ile sıcak gecelerde Antalyalıların ve turistlerin gözdesi. Ally Bar 19.30-04.00 arası açık. Selçuk Mahallesi Sur Sokak No: 4/8 Kaleiçi Antalya (242) 244 77 04

    AMBASSADEURS
  • Boğaziçi Güneşi'ni deneyin


  • Swissotel'deki Ambassadeurs, müşterilerine Boğaziçi Güneşi (Bosphorus Sun) adlı kokteyli öneriyor. İçinde 4 cl misket limon suyu, 4 cl şeker şurubu, 2 cl Monin Bleu Curaçao ve 2 cl Monin yeşil elma var. Fiyatı 15 YTL. Barmen Volkan savaş 2001 Türkiye üçüncüsü. Ambassadeurs 17.00-02.00 arası hizmet veriyor. Perşembe, cuma, cumartesi 05.00'e kadar açık. Bayıldım Caddesi No: 2 Maçka, Beşiktaş. (212) 326 11 00

    CHANGA
  • Yaz için bolca turunçgil


  • Changa alkolsüz kokteyl olarak müşterilerine Satsuma'yı öneriyor. İçinde her biri dörde bölünmüş 2 adet Bodrum mandalinası, yine aynı şekilde kesilmiş 2 satsuma mandalina, 1 dilim bergamut, 2 cl şeker şurubu, 1 ölçü şeker, bir ölçü su, 5 cl limon suyu 5 cl portakal suyu ve kırık buz var. Fiyatı 12 YTL. Barmen Kubilay Sezgin. Changa 18.00-01.00 arası hizmet veriyor, haftasonları 02.00'ye kadar açık. Sıraselviler Caddesi No: 87/1 Beyoğlu İstanbul (212) 249 13 48.

    EN VELO
  • Ege'nin en tanınmış barmeninden


  • İzmir'in yeni açılan mekanı Rain'deki Envelo, müşterilerine Rain Night (Yağmur Gecesi) adlı kokteyli sunuyor. Yağmur Gecesi'nin içinde 1 ölçü mango şurubu, bir ölçü nar şurubu, bir tatlı kaşığı limon suyu, bir tatlı kaşığı portakal suyu var. Bunlar buzla shaker'da karıştırılıp uzun bardakta çilek garnitürü ile servis ediliyor. Fiyatı 15 YTL. Barmen kışlık Envelo'nun İzmir'de iyi bilinen barmeni ve 87 Ege birincisi Tarkan Elagöz. Rain 18.00-04.00 arası açık. 1649 Sokak No: 79 Turan, Karşıyaka, İzmir. (232) 372 29 29

    LIFE
  • Tam 250 farklı kokteyl var


  • Adana'da garden bar, şarap evi, kahve evi, restoran ve sinemayı tek çatı altında birleştiren Life'ta, 250 kokteyl hazırlanıyor. En popüleri Southern kokteyl. İçinde 5 cl kavun şurubu, 2 kaşık toz şeker, taze kavun ve 2cl granadine var. Uzun bardakta taze meyvelerle süslenerek servis ediliyor. Fiyat 7.5 YTL. Barmen Ersin Turan. Life 11.00-01.30 arası açık. Cemal Paşa Mahallesi 9. Sokak, Valiyolu-Spor Salonu karşısı, No:1 Seyhan, Adana. (322) 459 73 02

    CAFEMİZ
  • Ananas içinde servis


  • Cafemiz, Gamze ve Boğaç Üner çifti tarafından işletiliyor. 1994 yılından beri Arjantin Caddesi'nde hizmet veriyor. Alkolsüz kokteyllerini taze meyveli serinleticiler başlığı altında sunuyor. Fresh menta, cafemiz punch, tropikal vitamin, taze portakal serinletici ve calypso mönüde yer alan kokteyller. En çok tercih edileni, taze portakal serinletici. Portakal, karanfil eklenerek limonata gibi iki gün şekerde bekletiliyor, sonra sıkılıyor ve bol buzla karıştırılıyor. Fiyatı 6 YTL. En yeni ürünü ise calypso. Kivi, mango, ananas ve muzun buzla karıştırılmasıyla elde edilen içecek taze ananas içinde servis ediliyor. Calypso 12 YTL. Barmen, Kadir Tomruk. Karışımların yaratıcısı ise Cafemiz'in işletme koordinatörü Ferhat Kılıç. Arjantin Caddesi No: 19 Gaziosmanpaşa, Ankara. Tel: (312) 467 79 21

    KIZILKAYALAR
  • İsmi yok tadı var


  • İstanbul Taksim'in en ünlü büfelerinden Kızılkayalar, müşterilerine taze meyvelerden hazırladığı özel kokteylini sunuyor. İsim koymamışlar, kokteyl diyorsunuz, size yarım greyfurt, 1 portakal, 1 elma, 1 havuç, bir kaşık Rize balı ve buzla harika bir karışım hazırlıyorlar. Fiyatı 2.5 YTL. Müsaitse Bergüzer Çiçek'ten isteyin, sanki eli daha yatkın, onun yaptığı daha bir güzel oluyor. Kızılkayalar 24 saat açık. Taksim Meydanı, Sıraselviler Caddesi No: 6 İstanbul (212) 251 13 57
    (Hürriyet/Cuma)
    588
    dahafazlası
    YORUMLAR
    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.