Mahmure

Magazin

Magazin Gündemi

Ağlatmayan soğan geliştiriliyor

Ağlatmayan soğan geliştiriliyor

Soğan soyarken "ağlamak" zorunda kalan aşçılara müjde: Japon bilim adamları, soğanda gözlerin yaşarmasına neden olan bir enzim buldu. Nature dergisindeki habere göre, "ağlatan enzim"in soğanın tadı üzerinde herhangi bir etkisi bulunmuyor.

Haberde, bilim adamlarının kısa sürede, tadı aynı olan, fakat gözleri yaşartmayan soğan üretebilecekleri belirtildi.
(aa)
398
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.