Muz dolgulu pankek

Malzemeler

• Yarım su bardağı süt
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 vanilin
• Yarım kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Süt ve yumurtayı homojen olana kadar çırpalım. Un, kabartma tozu, vanilya,hindistan cevizi yağı ekleyip pürüzsüz hamur elde edelim.

Muzu dilimleyelim. Hazırladığımız pankek hamuruna muzu batırıp hamur ile kaplayalım. Hafif hindistan cevizi yağı sürülmüş tavada arkalı önlü pişirelim.

Afiyet bal olsun.