Mahmure

Galeri

Yemek

Sağlıklı ve hafif yemek tarifleri

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Közlenmiş mısırlı domates çorbası
Akşam eve giderken yolda satın alman mısırlarla, evde kömür ateşi oluşturmaya gerek görmeden çok değişik bir lezzet yaratabilirsiniz.

4 Kişilik
Kişi başı kalori değeri: 327 kalori
Kışı başı yağ miktarı: 13.94 gram

Malzemeler
1.5 kg domates, 2 adet közlenmiş kabuksuz kırmızıbiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, pul kırmızıbiber, 2 adet közlenmiş mısır, 1 adet beyaz soğan, 4 adet küçük Çengelköy salatalığı (250gr), 2 yemek kaşığı kıyılmış kereviz sapı, 80 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı
• Fırınınızı ızgara seçeneğine getirin ve ısıtın.
• Domatesleri temizleyip ortadan ikiye kesin. Kesilen yüzeyleri üstte olacak şekilde fırın tepsisine dizin. Zeytinyağını fırça ile domateslerin üzerine sürün. Biraz tuz ve karabiber serpin ve hem yumuşayıp hem kızarana kadar 45 dakika pişirin.
• Mısır tanelerini keskin bir bıçakla keserek koçandan ayırın.
• Soğanı temizleyip ince ince kıyın.
• Salatalıkları kabuklarını soymadan fırçalayarak yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
• Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kaşar peynir rendesini yağlı kağıdın üzerine yayıp domatesleri çıkardığınız sıcak fırına koyun. Peynirler iyice eriyene kadar fırınlayıp daha sonra dışarıda soğumaya bırakın.
• Domateslerin kabuğunu ayırıp biberlerle birlikte el mikseri ile püre haline getirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Mısır, soğan, salatalık ve kerevizi birbiri ile karıştırın. Yarısını domateslere ekleyin. Çorbayı tabaklara servis ettikten sonra kalan yarısını çorbanın üzerine serpin.
• Soğumuş olan peynirden parçalar kırıp çorbayı süsleyin, üzerine biraz kırmızıbiber serpip servis yapın.

86906
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.