Mahmure

Galeri

Yemek

İçkinin yanına pratik lezzetler

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
İspanyol Usulü Patates

Malzemeler:

700 gr taze patates

5 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş doğranmış sarımsak

Yarım çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 çorba kaşığı elma sirkesi

1 salçalık kırmızı biber

Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: Taze patatesleri iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patateslerin suyunu süzüp ortadan ikiye bölün. Teflon tavada zeytinyağını iyice ısıtın. Patatesleri tavaya alıp, sık sık çevirerek renkleri altın sarısı olana kadar kızartın. Bir kaseye kabuklarını soyduğunuz sarımsakları rendeleyin. Üzerine pul biber, kırmızı toz biber, kimyon ve elma sirkesi ekleyip karıştırın. Kırmızı biberi 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Hazırladığınız sirkeli karışım ile kırmızı biberleri, kızarmış olan patateslerin üzerine ilave ederek, 3 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
38442
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.