Evde pizza yapmak hiç de zor değil!

İyi bir pizza hamuru nasıl yapılır?

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı yaş maya

3,5 su bardağı pizza unu

2 çorba kaşığı kadar margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı kadar su

Çok az yarım çay kaşığı kadar şeker

Size uygun miktarda tuz

Hazırlanışı: Tüm bu malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur haline getirin. Önemli olan hamuru dinlendirme işlemi, en az yarım saat hamur dinlenmeye bırakılmalıdır. Hamur açma işleminde de dikkat edilmesi gereken merdane veya oklava ile değil; el ile açılmalıdır. Hamur sıkıştırılmamalıdır. İstediğiniz şekilde ve kalınlıkta açıp tepsinizin üzerine yerleştirin.