Mahmure

Galeri

Yemek

Enfes brokoli tarifleri

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Esmer Pirinçli Brokoli (4 kişilik)

Malzemeler:

600 gram brokoli

1 çay bardağı esmer pirinç

2 adet çarliston biber

2 adet havuç ve kırmızı pancar

3 çorba kaşığı soya sosu

2 diş sarmısak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı soya sosu

5 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı tozşeker

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil

Yeteri kadar su, tuz

Hazırlanışı: Brokoliyi çiçeklerine ayırıp üzerine tuz ekleyin ve buharda pişirin. Ya da tuz eklediğiniz az miktardaki suda haşlayın. Daha sonra süzüp soğuk suya alın ve yeniden süzüp kenara alın. Esmer pirinci, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda 30 dakika haşlayıp süzün. Biberleri jülyen doğrayın. Havuçları ince verev doğrayıp, az suda hafifçe haşlayın. Pancarları soyup iri jülyen doğrayın. Daha sonra üzerini geçecek kadar su,3 çorba kasığı sirke ve tuz ekleyip 15 dakika haşlayın. Soğuduktan sonra tüm sebzeleri geniş bir kaba alın. Üzerine pirinci ekleyin. Küçük bir kapla kalan sirke, zeytinyağı, soya sosu, tozşeker, limon suyu. zencefil ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırdıktan sonra servis yapın.
22906
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.