Mahmure

Galeri

Yemek

Egzotik Asya mutfağı

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Wanton (6 kişilik)

(Çin Mutfağı)

Malzemeler:

2 kahve fincanı un

1 adet yumurta

Yarım kahve fincanı su

1 çay kaşığı tuz

Sos için:

2 çorba kaşığı susam yağı

2 diş sarımsak

10 su bardağı tavuk suyu

1 çorba kasığı soya sos

5 su bardağı su

İç harç için:

2 çorba kaşığı sıvıyağ

400 gram dana kıyma

1 çorba kaşığı susam yağı

2 diş samısak

1 çorba kaşığı toz zencefil

2 çorba kaşığı soya sosu

Üzerine: 4 dal kıyılmış taze soğan

Hazırlanışı: Un, yumurta, su ve tuzu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın ve keserek 3x3 cm’lik kareler elde edin. Ayrı bir yerde tüm sos malzemesini 15 dakika pişirin. İç harç için, kızgın yağda tüm harç malzemesini sote edip soğumaya bırakın. Hamurların ortalarına harçtan pay edip, uçlarından kapatın. Hamurları sosun içine ekleyip, 10 dakika pişirin. Çorba kaselerine alıp, üzerine soğan serpiştirerek servis yapın.
17951
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.