Mahmure

Galeri

Yemek

Çocuklar için balkabaklı lezzetler

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
BALKABAKLI HUMUS
1/2 kiloluk kavanoz kadar humus için...

Malzemeler:
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı balkabağı püresi
1/2 çay kaşığı tahin
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları ufak bir tencerede yarım çay bardağı su ilavesi ile kapağı kapalı ve kısık ateşte iyice yumuşayana değin pişirin. Suyunu süzüp kabakları biraz ılıdığı zaman çatalla ezin. Nohutları haşlayın ve süzün. Ve kabuklarını ayırın. Kabakları ve nohudu blender’dan geçirin. Derin bir kaseye aktarın. Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon ve arzu ettiğiniz başka baharatlar, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışım bütünleşene değin karıştırın. Bir kavanoza aktarın. Kullanmadığınız zaman buzdolabında muhafaza edin.

Kaynak: Bebeğim
3/3
10783
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.