Mahmure

Galeri

Yemek

Çocuklar için balkabaklı lezzetler

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
BALKABAKLI SALATA
6 kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı balkabağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram ceviz içi
50 gram susam
50 gram çam fıstığı
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1/2 limon suyu

Hazırlanışı:
Kabaklan küp küp doğrayın. Zeytinyağının yarısı ile, kabakları tavada iyice yumuşayıncaya değin pişirin. İnce bulguru sıcak su ile ıslatın ve biraz bekletin. Bu sırada taze soğanı ve maydanozarı ince ince doğrayın. Derin bir kaseye önce bulguru ardından kabak, doğranmış taze soğan ve maydanoz, ceviz içi, susam, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Afiyet olsun.
3/1
10815
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.