Mahmure

Galeri

Yemek

Bu et yemeklerini denediniz mi?

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Koyun güveci

Malzemeler:

30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 orta boy soğan (halka halinde doğranmış)
1 kg koyun eti (yağsız, kuşbaşı doğranmış)
750 gr domates (kabukları soyulup dilimlenmiş)
1 kırmızı sivri biber (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Büyük bir güveçte yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip arasıra karıştırarak 5-7 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar kızartınız. Eti ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika, pembeleşinceye kadar kızartınız. Domates, sivri biber, şeker, tuz ve karabiberi güvece ekleyip karışımı sürekli karıştırarak kaynatınız. Kaynamaya başlayınca ateşin altını kısıp güvecin ağzını örterek 1 saat, etlere bıçağın ucu kolaylıkla batana kadar pişiriniz. Güveci ateşten alıp servis ediniz.

Not: Bu çok lezzetli Güney Afrika yemeği, kuzu etinden de hazırlanabilir. Kuzu kullanılırsa son pişirme süresini 30 dakika kısaltmak gerekir.
74494
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.