Mahmure

Galeri

Yemek

Aşkın tatlı halleri

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Sevgi pastası (6 kişilik)

Malzemeler

Pandispanya için:

6 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı limon suyu

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Yarım paket vanilya

3 su bardağından 1 parmak eksik un

Krema için:

1 adet yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

3 çorba kaşığı un

Yarım litre süt

Yarım paket vanilya

1/4 paket (65 gram) margarin

Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Keki ıslatmak için: Şeker katılmış likör ya da sulandırılmış çilek reçeli

Süslemek için: 10-12 adet çilek, krem şanti, renkli boncuklar

Yapılışı:Derin bir kapta yumurtaları ve tozşekeri koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Koyu yoğurt kıvamına gelince limon kabuğu, vanilya ve limon suyu ekleyip birkaç dakika daha çırpın. Elenmiş unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.Yağlanmış, kalp şeklinde bir kalıba döküp 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Soğuyunca keki 2 parçaya bölün.

Şeker katılmış likör ya da sulandırılmış çilek reçeli ile ıslatın. Yumurta, tozşeker, un ve sütü karıştırarak krema yapın, krema ılınınca yağ ve vanilyayı ekleyip elle çırpın.

Kekin üzerine kremanın yarısını yayın, çilekleri ortadan ikiye kesip sürdüğünüz kremanın üzerine dizin. Kekin diğer parçasını üzerine yerleştirin. Kalan kremayı gıda boyası ile renklendirin. Kekin üzerini kırmızı krema ile kaplayın. Krem şanti ve renkli boncuklarla süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
23655
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.