Sevgililer Günü Sofrası İçin Tavsiyeler

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Yemeği kalp şeklinde yapamasanız da yanındaki aperitifler kalp olabilir...

Kalp şeklindeki patatesleri yapmak sandığınızdan daha kolay. Minik bir kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile patatesleri kesip bol baharat ve biraz zeytinyağıyla karıştırın ve fırına verin.

Malzemeler:(4 kişilik)

* 6 adet patates
* 1/4 su bardağı zeytinyağı
* Tuz

İsteğe bağlı:

* 1-2 diş sarımsak
* sarımsak tozu
* soğan tozu
* kaşar peyniri ya da parmesan
* limon suyu
* kekik
* kimyon


Fırında kalp şeklinde patates kızartması yapılışı:

Patateslerin kabukları soyulur 1 cm kalınlığında dilimlere ayrılır ve minik kalp şeklindeki kesici ile patates dilimlerinin üzerine bastırılarak kalp şeklinde minik patatesler elde edilir.

Patatesler kaynar suda 3 dakika pişirilir ,sudan alınan patatesler soğutulur ,ıslaksa havlu ile kurutulur.

Bir kabın içerisine zeytinyağı koyulur tuz kimyon kekik ve ince doğranmış sarımsak eklenir ,marine karışımı patateslere eklenir . Patatesler marinede 5 dakika kadar bekletilir .Delikli kevgir yardımıyla alimünyum kağıt serili tepsiye alınarak yayılır.

Önceden ısıtılmış 205 derecede altın rengine dönüşünceye kadar yakmadan yaklaşık 20-25 dakika pişirilir , sıcak olarak servis edilir.
9817
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.