Kış İçin Birbirinden Güzel 10 Tarif

Güncellenme tarihi: 13.12.2016
Mısır Unlu Pırasa Böreği

Malzemeler:

• 600-700 g pırasa
• ½ kg mısır unu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 100 g rendelenmiş böreklik peynir
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı karbonat
• 1-2 damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Yapılışı:

Pırasamızı ayıklayıp, yıkayalım,3-4 cm lik doğrayalım. Sıcak suda haşlayalım. Pırasalarınız tam haşlanmış olsun, süzgeçte soğumaya alın. Hamur için, süt, yoğurt, yumurta ve yağı karıştırma kabınızda karıştırın. Azar azar mısır ununu ekleyerek elinizle karıştırın, karbonatı ekleyerek 1-2 damla limon suyu ile kabartın. Peynirinizi ekleyin. Pul biber ve pırasaları tüm malzeme ile karıştırarak katı olmayan bir karışım elde edin. ½ su bardağı sıvı yağın yarısı ile tepsinizi yağlayın, karışımı tepsinize aldıktan sonra spatula ile düzeltin. Kalan yağı pırasalı böreğin üstüne gezdirin. 175-200 derecelik fırında 50-60 dk pişirin.
45918
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.