Kasım Ayı Sebzeleriyle Mükemmel Tarifler!

Güncellenme tarihi: 07.11.2016
Lahana Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet lahana
1 adet soğan
4, 5 diş sarımsak
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Pul biber
Sumak
Yenibahar
Karabiber
Köri
Zencefil
Zerdeçal
Nane
Nar ekşisi

Lahana Böreği Tarifi Yapılışı:

Lahananın yaprakları ayrılıp haşlanır. Soğan ve sarımsak kıyılır ve zeytinyağında kavrulur. Kereviz, havuç, patates küçük küpler halinde doğranıp soğanlara eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çok çekerse lahananın suyundan yarım su bardağı konulabilir. Tavanın dibine sırasıyla bir kat lahana yaprağı bir kat sebzeler dizilir. Sebze harcı bitene kadar bu sırayla devam edilir. Sonrasında ocağa alınır. Yarım su bardağı su eklenir ve pişirilir.
63040
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.