İş Kadınlarına 30 Dakikada Yapılan Yemek Tarifleri

Güncellenme tarihi: 04.07.2017
Patlıcan Tapenade

Malzemeler:

•3 adet orta boy patlıcan
•1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
•1 küçük boy kuru soğan
•1 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı kapari
•5-6 adet kalamata siyah zeytin
•4 yemek kaşığı zeytinyağı
•2 yemek kaşığı sirke
•Tuz


Yapılışı:

Patlıcanlara bıçak yardımıyla 2-3 delik açık ve közleyin. Biberi de közleyin ve kenara ayırın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Közlediğiniz biberi ve patlıcanın kabuklarını soyun. Binerin çekirdeklerini çıkarın. Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun, içine soğanı ve sarımsağı ilave ederek bir miktar tuz ekleyin. 1 dakika kadar orta ateşte soteleyin. Patlıcanı, biberi, zeytin ve kapariyi ekleyerek 1 dakika daha soteleyin. Karışım ılıkken mutfak robotuna alın, kısa aralıklarla 2-3 kez robotu çalıştırıp püre haline gelmemesine dikkat ederek çalıştırın. Tuz ve sirkeyi ilave ederek karıştırın ve servis yapın
139260
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.