Bahar Çiçekleriyle Yapılan Reçel Tarifleri

Güncellenme tarihi: 13.04.2017
Tesbih Çiçeği Reçeli

Malzemeler
2 su bardağı çiçek
1, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı içme suyu
1 dilim limon
1/ 2 çay kaşığı irili ufaklı limon tuzu


Yapılışı

Toplanan çiçekler üzerinde yaşayan küçük böcekler ve karıncalar olduğu için çiçekleri önce topladığınız torbadan bir mutfak örtüsüne dökün ve içinde birşeyler olup olmadığını kontrol ediniz.Çiçekleri önce temizlemek gerekiyor yıkanınca temizlenmesi güçleşiyor. Temizlerken alt kısmındaki yeşil kısmı alınırken erkek üreme organıyla birlikte çekilip ayıklanır ve çiçekleri çok fazla örselemeden yıkanıp süzdürülür.Verilen şeker ve su içinde 1 dilim limon ile kaynatılır bir iki tıklayınca çiçekler ilave edilip kaynaması kısık ateşte sürdürülür.Reçel kıvamına yaklaşınca limon tuzu ilave edilir ve kıvam alması sağlanır ve ocaktan alınır.
8795
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.