Sağlıklı Beslenmek İçin Kolay Tarifler

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Kahvaltı

Bitki çayı, kabak ekmeği, kaju peyniri, domates ve mevsim yeşillikleri…

FERMENTE EDİLMİŞ KAJU PEYNİRİ

Malzemeler (4 kişilik):

* 200 g 8 saat ıslatılmış kaju
* 1 kapsül probiyotik
* 15 g besin mayası (nutritional yeast)
* 5 g Himalaya tuzu
* 15 g kırmızı soğan
* 10 g maydanoz
* 1 g karabiber

Hazırlanışı:

Islatılmış kajuyu mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar çekip, içine bir kapsül probiyotik dökün. Tekrar karıştırıp mayonez tenceresine alarak, üstüne ıslatılmış bez koyup oda sıcaklığında bir gün fermente olmasını sağlayın.

Ertesi gün içine çok ince doğranmış maydanoz ve kırmızı soğanı ekleyip baharatlar ile birlikte karıştırın. Zevkinize göre toz baharatlar ekleyip yapmış olduğunuz peyniri rulo haline getirerek streç filme sarın ve buzdolabına koyun. Ertesi gün dilimleyerek servise sunun.
39894
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.