En Sağlıklı 10 Salata Tarifi

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Beyin Salatası Tarifi

Malzemeler

2 adet kuzu beyni, 1 adet küçük boy kereviz, 1 adet küçük boy kuru soğan, 1 adet küçük boy havuç, 3-4 adet tane karabiber, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, yarım adet limonun suyu, tuz. Garnitür için; 2 yaprak marul, 1 adet domates, 1 adet haşlanmış patates.

Tarif

Kereviz, havuç ve kuru soğanı soyup, 4’e bölün. Bir tencereye sebzeleri, bütün olarak maydanozları, tane karabiberleri, tuzu ve iyice yıkadığınız beyinleri koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Beyin yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kevgirle tencereden çıkarın. Dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Garnitürüyle birlikte servis yapın.
47284
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.