Çocuklar için kan yapıcı bir mönü

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Hazırlanışı: İnce ince doğradığınız soğanları, yağın yarısını koyduğunuz tencerede hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını sulandırdıktan sonra soğanlara katın. Biber salçası ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. 6 su bardağı suyla sulandırın ve tavuk parçasını da içine atarak orta hararetli ateş üzerinde kaynatın. Su iyice kaynayınca ayıklanmış bulgur, kırmızı mercimek, pirinci de ekleyin ve düdüklü tencerede kaynatın. En son hepsi iyice piştiğinde tel şehriyeyi de ekleyerek, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Karışımı ateşten alın ve kaselere koyun. Üzerine yağınızın diğer yarısını bir küçük tavada kızdırın; içine pul biber ve nane atarak altını kapatın. Kaselerin üstüne bu sostan ekleyerek, sıcak servis yapın.
22036
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.