Birlikte Tüketin! Faydasına İnanamayacaksınız!

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Kuru Fasulye + Kırmızı Dolmalık Biber

Kuru fasulyenin, demir içeriği zengindir fakat bitkisel kaynaklardaki demir, beslenme dilinde “Hem olmayan demir” olarak adlandirilir , yani et ürünlerinden alacağınız demir kadar vücutta emilimi yüksek degildir. Araştırmalar gösteriyor ki, bitkisel kaynaklı demirin yalnızca %2-20’si sindirim sistemimizden emilerek kana geçerken, hayvansal kaynaklı demir olan “hem demir” ise %15-35 biyoyararlılığa sahiptir. İşte bu durumda devreye, kırmızı dolmalık biber gibi C vitamini kaynağı besinler girer. C vitamini, hem olmayan demir emilimini 6 kat arttırır!

Tüketin: Bol domates ve kırmızı biberle sotelenmiş etli kuru fasulye
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.