Dilara Koçak'tan yaz diyeti!
.
PAZARTESİKahvaltı:
1 dilim tam çavdar ekmeği. 2 parmak kalınlığında az yağlı dil peyniri. 5 adet zeytin, domates, yeşil biber maydanoz, sekersiz açık çay. Ara: 2 adet ceviz. Öğle: 1 tabak zeytınyağlı sebze, 1 kase cacık veya ayran. 1 tatlı kasığı zeytinyağlı çoban salata. 1 dilım tam çavdar ekmeği. Ara: Bol tarçınlı 1 adet ufak armut, 1 dilim az yağlı beyaz peynir, 1 adet kepekli grissiniAkşam: Izgara balık (180-200 gr.). 4 adet buharda pismiş kuşkonmaz, 1 tatlı kasığı zeytinyağlı roka ve yeşil salataAra: ½ adet muz, 3 adet ceviz.
SALIKahvaltı:
1 dilim tam çavdar ekmeği. 50 gr lor peyniri. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kekik, pul biber, taze fesleğen, domates, yeşil biber, maydanoz, sekersiz açık çay. Ara: Bol tarçınlı 1 adet elma. 2 adet ceviz. Öğle: kase mercimek salatası (tarifi en son sayfada). 1 dilim az yağlı beyaz peynir. 1 dilim tam çavdar ekmeği. Ara: 1 dilim peynir. 2 kepekli grissinı. cacık veya ayran. Akşam: 4 adet ızgara köfte. 3 çorba kaşığı bulgur pilavı, cacık veya ayran. Ara: 1 adet armut. 10 adet fındık.
ÇARŞAMBA
Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 dilim az yağlı beyaz peynir, 2 adet ceviz, domates. yeşil biber, maydanoz, sekersiz açık çay. Ara: 10 adet fındık. 2 adet kuru kayısı. Öğle: 1 büyük kase vicdan çorbası (tarifi en son sayfada). 1 dilim az yağlı beyaz peynir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı çoban salata.Ara: 1 kase light yoğurt. 1 tatlı kasığı keten tohumu, 1 çorba kaşığı kuru üzüm.Akşam: Izgara balık, deniz börülcesi, bol yeşil salata.Ara: 1 adet kivi, 2 ince dilim ananas.
PERŞEMBEKahvaltı:
4 çorba kaşığı yulaf ezmesi. 1 bardak az yağlı süt ½ armut. 2 adet ceviz.Ara: 4 çorba kaşığı yulaf ezmesi. 1 bardak az yağlı süt. ½ adet armut. 2 adet ceviz.Öğle: 2 adet garnitürsüz enginar. 1 kase cacık veya ayran. 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı çoban salata. 1 dilim tam çavdar ekmeği.Ara: 1 dilim yağsız kek.Akşam: 1 yumurtanın sarısı, 3 yumurtanın beyazı ile yapılmış menemen. 5-6 siyah zeytin. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 dilim az yağlı beyaz peynir, 1 dilim ekmek.Ara: 2 adet mandalina, 10 adet fındık.
CUMA
Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmeği. 1 dilim az yağlı beyaz peynir. 5 adet zeytin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, biber maydanoz.Ara: 2 adet ceviz, 10 adet kuru yaban mersini.Öğle: Zeytinyağı fesleğen ve domates soslu 1 tabak hastanmış makama. 1 tatlı kasığı zeytnyağlı yeşi salata. Ara: 1 bardak süt veya ayran. 2 adet grissini veya 3 adet diyet bisküvi.Akşam: Sebzeli balık buğulama. 1 adet haşlama patates. 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı yesil salata.Ara: ½ adet muz, 10 adet badem.
CUMARTESİKahvaltı:
1 dilim tam buğday ekmeği. 1 dilim az yağlı beyaz peynir. 2 adet ceviz, domates, biber, maydanoz.Ara: 1 bardak ayran.Öğle: 1 tatlı kasığı zeytinyağlı ve beyaz peynirli salata, 1 dilim kepek ekmeği.Ara: Yanm simit. 1 dilim peynir. Akşam: Izgara tavuk, buharda pişmiş brokoli. 4 çorba kaşığı sebzeli bulgur pilavı. 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı yeşil salata.Ara: 1 adet elma. 10 adet badem.
PAZARKahvaltı:
2 dilim kepek ekmeği. 1 dilim az yağlı beyaz peynir. 5 adet zeytin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, biber, maydanoz, 1 adet haşlanmış yumurtaÖğle: Sınırsız vicdan çorbası, 1 adet kepekli grissini. 1 dilim peynir, yeşil salata.Ara: 1 kase sütlü tatlı.Akşam: Mantarlı tavuk sote. 1 kase rnercimek çorbası. 1 taltı kaşığı zeytinyağlı yeşil salata. 1 dilim ekmek.Ara: 1 adet armut. 3 adet ceviz.
TARİFLER
Mercimek SalatasıMalzemeler: 6 kaşık mercimek, domates, kuru nane, kekik, yeşillik. 2 tatlı kasığı zeytinyağıYapılışı: Mercimekleri bir gün önceden ıslatıp. ertesi gün haşlayıp soğutun. Yeşillik, domates, kuru nane ve kekiği geniş bir kapta karıştırarak, salatayı hazıılayın. Üzerine 6 çorba kasığı dolusu haşlanmış mercimek ile 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin. Vicdan ÇorbasıMalzemeler: 2 adet kabak. 2 adet soğan. 2 adet domates. 1 çorba kaşığı bulgur, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 3-4 diş sarımsak pul biber, kuru nane. kimyon, bir çimdik tuz, limon. Yapılısı: Tüm malzemeyi küçük parçalar halinde doğrayıp, az miktarda su ile kaynatın Elde edilen karışım isteğe gore taneli de kalabilir, blenderdan da geçirilebilir Büyük bir kase içilebilir.