Bağışıklık sistemini neler güçlendirir?
.
Egzersiz yapın!
İnsan vücudu, makine gibidir. Vücuda bir taraftan besin alınır, diğer taraftan bu besinlerden zararlı atıklar oluşur. Ne kadar kötü beslenirsek ve ne kadar az hareket edersek, o kadar çok zararlı atık, vücudumuzda birikir. Bu zararlı atıkları vücudumuzdan temizleyen besinler vardır. Bazı yiyecek ve içeceklerin antioksidan kapasiteleri yüksektir. Bu yiyeceklerden daha fazla tüketerek ve düzenli egzersiz yaparak, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
Yulaf tok tutar!
Omega 3 oranını artırabilmek için haftada üç gün balık tüketin. Salatalarınıza bir tatlı kaşığı kadar keten tohumu ekleyin. Sabahları peynir ekmek yerine yulaflı müsli, meyve ve yoğurdun birlikte tüketimi mükemmel bir zindelik verir. Özellikle yoğurt; yulaf lifi ve meyvelerin içindeki vitaminler, bağışıklık sisteminizi destekler ve kuvvetlendirir. Yulafın aynı zamanda kolesterolü ve şekeri dengeleyici etkisi de vardır. Kişiyi, uzun süre tok tutar.
Vücut direncini artırmak için başka neler yapabiliriz?
Dengeli beslenmeye özen göstermek gerekir. Mevsiminde bol bol taze meyve tüketimi çok önemlidir. Bununla birlikte haftada en az üç gün balık yemek, beslenmede kuru baklagillere ağırlık vermek, süt, yoğurt, ayran ve kefir kullanımını artırmak iyi olur. Güneşli günlerde açık havada dolaşmaya özen gösterilmelidir
Tatlı yorar!
Şekerin bağışıklık sistemi üzerinde kötü etkileri vardır. Şekeri tükettikten yaklaşık iki saat sonra akyuvarların, virüs ve bakteri gibi yabancı maddeleri hücre içine alıp parçalama yeteneği yarı yarıya azalır. Akyuvarlar, enfeksiyonlara karşı kullanılan savunma mekanizması olduğu için hastalıklara yakalanma oranı artar. Kanda bulunması gereken şeker oranı bir çay kaşığı civarındadır.
Müsliye alışın...
Antioksidan kapasitesi yüksek yiyecekler, bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Bu yiyeceklerin ana özelliği vücudu yenileyici güce sahip olmalarıdır. Turunçgiller, ceviz, ıspanak, badem, nar, enginar, brokoli, havuç, kivi, balık, ananas, kuru baklagiller, kuşburnu, zeytinyağı, yulaf kepeği ve yoğurt gibi besinler, bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir. Bu yiyecekleri sık sık yerseniz, hasta olmazsınız.
Uyumadan üç saat önce yemek yemeyi kesin, strese girmeyin!
• Açık havada sabahları en az yarım saatlik tempolu yürüyüş yapın! • Sabah saat 10'dan önceki veya ikindi 17'den sonraki güneş ışığından günde en az yarım saat faydalanın! • Günlük iş hayatındaki ritminizi hafifletmeye çalışın. • Her gün duş almayı alışkanlık haline getirin. • Sizi strese sokan ortamlardan uzaklaşın. • Alkol alımını sıfırlayın, sigara içiyorsanız hemen bırakın. • Akşam yemeklerinde çok ağır yemeyin. • Uyumadan üç saat önce besin alımını kesin. • İyi uyuyun, iyi beslenin ve düzenli egzersiz yapın.
Bağışıklık sistemimizi destekleyecek iki mönü
MÖNÜ1Sabah: 1 su bardağı az yağlı süt, 4 yemek kaşığı müsli, 1 kiviAra: 2 tane kepekli grisini, 1 fincan sütlü yeşil çay Öğlen: 1 kase mercimek çorbası, 1 yumurta ile yapılmış 4-5 yemek kaşığı ıspanak, 1 kase yoğurt Ara: 1 tane çavdar ekmeğine yapılmış yağsız tost, 1 bardak taze sıkılmış nar-elma- portakal suyu Akşam: Orta büyüklükte fırında pişmiş balık, 2 yemek kaşığı kepekli domates soslu makarna, bol limonlu ve sarımsaklı yeşil salata
MÖNÜ 2
Sabah: 2 dilim tam tahıl ekmeği, 1 dilim az yağlı peynir, bir bardak sıkılmış portakal suyu Ara öğün: 3 tane kuru kayısı+2 ceviz Öğlen: 6 yemek kaşığı kuru fasulye, 2 yemek kaşığı bulgur pilavı, bol limonlu roka salatası İkindi: 3 dilim ananas, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi karıştırılarak, meyveli yoğurt olarak tüketilebilir. Akşam: 2 yemek kaşığı kepekli pirinç pilavı, 2 tane ızgara köfte ve buharda haşlanmış brokoli veya karnabahar, 1 kase cacık
Mandalina ile gribe veda edin!
Kışın enfeksiyonlara yakalanmamak için vitamin ve mineral yönünden zengin beslenmek gerekir. Özellikle A, C, B6 ve E vitaminlerinden zengin olan brokoli, lahana, karnabahar, havuç, marul, yeşil biber, roka, sarmısak ve soğan yenmeli. Meyvelerden de portakal, mandalina, greyfurt, kivi ve elmadan bir veya birkaçı günlük beslenmemizde yer almalıdır. Kış mevsiminde tüketilen vazgeçilmez yiyeceklerin başında kurubaklagiller gelir. Özellikle kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek gibi kuru baklagiller iyi birer protein kaynağıdır. Kış mevsiminde beslenme alışkanlığında meydana gelen değişikliklerden biri de daha yağlı yiyeceklerin tüketilmesidir. Özellikle tereyağı ve margarin tüketmekten kaçınılmalı, yemeklere zeytinyağı konulmalıdır.
Yeşil yapraklı sebzelerdeki C vitaminini es geçmeyin!
Kış aylarında en çok sorun yaratan hastalıkların başında grip ve soğuk algınlığı gelir. Vücut direncinin azalmasıyla baş gösteren gripten korunmak, sanıldığı kadar zor değildir. Üzerinde tartışmalar yapılsa da bol C vitamini tüketiminin gripten koruduğu biliniyor. Kış aylarında daha fazla C vitamini tüketmek için limon ve portakal gibi turunçgillerle zenginleştirilen beslenme programına kuşburnu, kırmızı ve yeşil sivri biber, maydanoz ve roka da eklenmelidir. Çünkü bu yeşil yapraklı sebzelerde bulunan C vitamini miktarı; portakal, mandalina ve limonda bulunan C vitamini miktarından daha fazladır.