Kantaron yağı nasıl yapılır? İşte evde kantaron yağı yapımı ve püf noktaları
Güncelleme Tarihi:
Kantaron yağı, sarı kantaron çiçeklerinden elde edilir. Aktarlarda da bulunan bu yağ kuru veya taze kantaron bitkisiyle hazırlanabiliyor. Kullanım alanı da oldukça geniş. Peki kantaron yağı nasıl yapılır? Kantaron yağı güneşte mi gölgede mi bekletilir? İşte evde kantaron yağı yapımı...
Mayasıl otu ve yara otu olarak da bilinen sarı kantaron çiçeğinin yaprakları yağ yapımında kullanılıyor. Sarı renkli olan çiçeklerle hazırlanan yağın rengi de kırmızıya yakındır. İşte kantaron yağının yapılışı...
KANTARON YAĞI NASIL YAPILIR?
Orta büyüklükte Bir kavanoz kantaron yağı için bir demet kantaron çiçeği yeterlidir.
Kantaron yağı için çiçekleri güzelce yıkayıp kurutun. Daha sonra sap kısımlarını ayırın ve kavanoza koyun. Çiçekleri sap kısmından ayırma esnasında bıçak veya makas gibi aletler kullanmamaya özen gösterin.
Çiçekleri kavanoza aldıktan sonra üzerine zeytinyağı ekleyin. Kavanozun ağzını da önce bir tülbentle sıkıca kapatın.
Kantaron çiçeklerinin özünün zeytinyağına geçmesi için 5 gün bekletin. Daha sonra kavanozun ağzını hava almayacak şekilde güzelce kapatıp 45 gün kadar daha bekletin. Hazırlanan kantaron yağının güneş ışığında ya da karanlık ortamda muhafaza edilmesi öneriliyor.
Bekleme süresinde çiçeklerin özü yağa geçerek rengi koyulaşacak, kırmızıya yakın bir hal alacak. Yağ bu hale geldiğinde artık kullanıma hazırdır.
Kantaron yağını süzüp bir şişeye boşaltın ve karanlık bir yere alın. Kantaron yağını kullanmadan önce de mutlaka bir uzmana danışın.